Tillsammans kring matbordet : kostrekommendationer till barnfamiljer

Tuotetiedot

TILLSAMMANS KRING MATBORDET -kostrekommendationer till barnfamiljer är en ny nationell rekommendation om barns, barnfamiljers och gravida och ammande kvinnors kost. I rekommendationerna beskrivs principerna för en hälsofrämjande och mångsidig kost och metoderna med vilka en sådan kost kan åstadkommas i barnfamiljer. I rekommendationerna understryks hur viktig kostfostran och stödet till barnet och själva matglädjen är då barnet lär sig äta. I rekommendationerna har beaktats nya forskningsrön om tidpunkten då barnet övergår till fast mat och då barnet övergår från amningen till den övriga familjens kost. I rekommendationerna understryks mer än förr hur viktigt det är att kosten är mångsidig, varierande och måttlig, men också den kulturella mångfalden och alternativa sätt att äta. I rekommendationerna har nu också tagits med rekommendationer om veganers och sportande ungdomars kost och rekommendationer med tanke på vissa särskilda situationer. De rekommenderade intagen av D-vitamin och folsyra och anvisningarna om hur födoämnena används på ett säkert sätt har uppdaterats. Nytt i rekommendationerna är att barnfamiljens måltider ses som en helhet allt från planeringen av graviditeten fram till att barnet närmar sig vuxendomen. Rekommendationerna lämpar sig som informationskälla till alla de yrkesgrupper, som har att göra med frågor som gäller barns, gravida och ammande kvinnors och barnfamiljers kost.