Symbolien pitopöydässä : ruokakulttuuria ja maistuvia merkityksiä

Tuotetiedot

Ruoka ei ole pelkkää vatsantäytettä tai hienostuneita makunyansseja. Se on myös täynnä merkityksiä, sisältöjä ja tapoja. Tiesitkö, että pippuri kertoo katumuksesta ja hillo avioelämän autuudesta? Entä miten aamiaismurot edistävät siveellisyyttä? Haarukka on ollut kristityille kauhistus, ja kuninkaan ruoansulatusvaivat ovat vaikuttaneet kahvikulttuuriimme. Mutta mikä on aterioista aatelisin, tai miehekkäin? Liisa Väisäsen uutuusteos vie elämysmatkalle ruoan ja syömisen kiehtovaan kulttuurihistoriaan. Kotikeittiöstäsi on yllättävän lyhyt matka Aurinkokuninkaan aamiaispöytään, ja perunapussin pohjalla saattaa piileskellä vallankumouksellinen. Liisa Väisänen on symbolitutkija ja taidefilosofi. Syksyllä 2018 Väisänen esiintyy symboleita käsittelevässä Merkkien salat -televisiosarjassa. Väisänen on kirjoittanut mm. suositut teokset Mitä symbolit kertovat (2015), Enemmän Espanjaa (2018) ja Kaikki Italiani (2017).