Private Chef painekattilassa

Tuotetiedot

Luovalla nerokkuudellaan Markku Mutanen loihtii jäljen suomalaisen ravintolamaailman historiaan. Readme.fi julkaisee yksityiskokki Markku Mutasen värikkäästä elämästä tarinallisen keittokirjan Private Chef painekattilassa. Kirjan kirjoittaa kirjailija Lasse Lindqvist. Yksityiskokki Markku Mutanen (s. 1961) on työskennellyt radiokokkina Espanjan Fuengirolassa, ja oppia ruoanlaittoon hän on hakenut myös Yhdysvalloista. Vuonna 2013 Mutanen valittiin useiden satojen hakijoiden joukosta Sauli Kemppaisen isännöimään Hell’s Kitchen Suomi -televisio-ohjelmaan. Mutasen tarina on kertomus haasteiden voittamisesta ja ihailtavasta yrittäjähenkisyydessä. Tarinassa kulkee myös yhteiskunnallinen pohjavire, sillä kirja haastaa lukijansa pohtimaan paineensietokyvyn ja sosiaalisten vuorovaikutustaitojen merkitystä hotelli- ja ravintola-alan työyhteisöissä. Värikkään elämänsä aikana Markku Mutanen on työskennellyt useissa ammateissa, mutta ruoanlaittaminen on aina ollut hänen intohimonsa. Kirjan tarinoiden lomassa lukijan ruokahalua herättelevät ensiluokkaiset reseptit ja laadukkaat ruokakuvat, jotka voivat inspiroida yhtä lailla niin aloittelevia kotikokkeja kuin jo edistyneempiä ruoanlaiton ammattilaisia. Kirjan alkusanat kirjoittaa nuorten kokkien maailmanmestaruuden vuonna 2005 voittanut ja nykyisin lukuisia ravintoloita omistava Arto Rastas. Mutasen tarina on positiivinen hyvän mielen kirja. Kertomuksesta ei kuitenkaan puutu myöskään räiskyvintä ravintoladraamaa, sillä kirjassa niin kokki kuin keittokin kiehuvat välillä yli. Kirjaan omaa maustettaan antavat myös lukuisat julkisuuden henkilöt, jotka ovat olleet radiokokki Mutasen vieraina. Lasse Lindqvist (s. 1986) on jyväskyläläinen kirjailija ja kirjoittamisen ohjaaja. Hänen esikoisteoksensa, urheilutoimittaja Tapio Suomisen elämäkerta Urheiluhullu : Stadioneilta suljetulle osastolle (Otava, 2019) on ollut arvostelu- ja myyntimenestys. Lindqvistin toinen kirja on jääkiekkotähti Éric Perrinin elämäkertakirja Éric Perrin : Lavalin leijona (Otava, 2022). Private Chef painekattilassa (Readme.fi, 2023) on hänen kolmas teoksensa kirjailijana.