• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer
Kansallinen Kirjakauppa

Kansallinen Kirjakauppa

02 2831 000
info@kansallinenkirjakauppa.fi
  • Kirjat
  • Toimistotarvikkeet
  • Askartelu & Vapaa-aika
  • Yrityksille
  • Aukioloajat
  • 02 2831 000
    info@kansallinenkirjakauppa.fi
  • Oma tili
Ostoskori
Kirjaudu
Etusivu / Kirjat / Keittokirjat / Monivuotiset vihannekset – Istuta kerran, nauti vuosia

Heli Plattonen; Emmiina Lehtonen

Monivuotiset vihannekset - Istuta kerran, nauti vuosia

Monivuotiset vihannekset – Istuta kerran, nauti vuosia

29,30 € alv 25.5%

Tilattavissa

Julkaisupäivä 24.04.2025

Tarkemmat tiedot

Kirjailija(t)
Heli Plattonen; Emmiina Lehtonen
ISBN
9789524160704
Kustantaja
Readme.fi
Kieli
fin
Julkaisuvuosi
2025
PID
19814818bcb1
Linnankatu
Ei saatavilla
Länsikeskus
Ei saatavilla
Hämeenkatu
Ei saatavilla
  • Tuotetiedot
  • Arviot (0)

Tuotetiedot

Lähes kaikilta pihoilta löytyy syötäviä monivuotisia vihanneksia, sillä monista yleisistä perennoista saa herkullista ja ilmaista ruokaa. Monivuotisten vihannesten ja yrttien valikoimaa kannattaa ehdottomasti vielä lisätä, sillä ne ilmestyvät uskollisesti joka vuosi uudelleen, ilman jokavuotista kylvöä. Monet lajit tuottavat satoa hyvin varhain keväällä, kun yksivuotisia ei ole vielä edes kylvetty. Monivuotisten vihannesten avulla oman puutarhan satokausi pidentyy lähes ympärivuotiseksi eli aineksia saa niin pääsiäis- kuin joulupöytään. Kasvatustilat voidaan hyödyntää tehokkaammin, sillä lähes kaikki monivuotiset vihannekset ja erityisesti yrtit ovat vaatimattomia kasvupaikan suhteen. Tämän kirjan lajien ruokakäyttö on tuntematonta melkein kaikille, joten ne tuovat aivan uusia makuja sekä koti- että ammattikokeille. Mikä ehkä kaikkein tärkeintä, tutkimusten mukaan lähes kaikki niistä sisältävät erittäin runsaasti ravinteita.

Monivuotisten vihannesten kasvattaminen on siis helpompaa ja huomattavasti ympäristöystävällisempää kuin yksivuotisten. Ne sitovat hiiltä ja ovat keskeinen osa uudistuvaa eli regeneratiivista viljelyä. Ravinteita huuhtoutuu huomattavasti pienempiä määriä kuin yksivuotisilla ja lannoitteita sekä kastelua tarvitaan vähän tai ei ollenkaan. Satoa on helppo tuottaa luonnonmukaisesti, sillä torjunta-aineita ei juurikaan tarvita. Monimuotoisuuden lisäämisen kannalta monivuotiset lajit ovat erittäin tärkeitä ja useat ovat vielä kaiken lisäksi ilo silmälle. Tämä kirja toivottavasti tavoittaakin kaikki, jotka haluavat syödä ilmastoälykkäitä ja entistä terveellisempiä vihanneksia, lähisuperfoodia.

Emmiina Lehtonen on ansioitunut kokki ja reseptisuunnittelija. Heli Plattonen on kasvitieteeseen erikoistunut biologi ja puutarhuri

Arviot

Tuotearvioita ei vielä ole.

Vain kirjautuneet asiakkaat -jotka ovat ostaneet tuotteen- voivat kirjoittaa tuotearvion.

Tutustu myös

  • Pipsa Kopperoisen tutkimuksia: Lentävä pikkuveli

    Pipsa Kopperoisen tutkimuksia: Lentävä pikkuveli

    Reetta Vehkalahti; Kati Närhi (kuv.)
    11,60 € Alkuperäinen hinta oli: 11,60 €.9,95 €Nykyinen hinta on: 9,95 €. alv 25.5%
    Lue lisää
  • Soitan veljilleni

    Soitan veljilleni

    Jonas Hassen Khemiri; Tarja Lipponen (käänt.)
    34,70 € Alkuperäinen hinta oli: 34,70 €.28,95 €Nykyinen hinta on: 28,95 €. alv 25.5%
    Lisää ostoskoriin
  • Lätkä-Lauri ja kaukalon kovis

    Lätkä-Lauri ja kaukalon kovis

    Roope Lipasti; Harri Oksanen (kuv.); Harri Oksanen
    11,60 € Alkuperäinen hinta oli: 11,60 €.9,95 €Nykyinen hinta on: 9,95 €. alv 25.5%
    Lue lisää
  • Zombikuume

    Zombikuume

    Kristina Ohlsson; Pekka Marjamäki (käänt.)
    21,40 € alv 25.5%
    Lue lisää

Footer

02 2831 000
info@kansallinenkirjakauppa.fi
Facebook
Instagram

Näin asioit

  • Yritysasiakkuus
  • Varaa ja nouda
  • Oma tili
  • Opintotili
  • Toimitus ja palautus
  • E-oppikirjat

Asiakaspalvelu

  • Ota yhteyttä
  • Tilaukset
  • Lataukset
  • Tilin tiedot
  • Salasana unohtunut

Meistä

  • Historia
  • Ajankohtaista
  • Rekisteriseloste
  • Yhteystiedot

Myymälöiden aukioloajat

Linnankatu 16

MA-PE 9.00 – 18.00
LA 10.00 – 16.00

Hämeenkatu 7

MA-PE 9.30 – 17.30
Kesälauantait suljettu

Länsikeskus

MA-PE 10.00 – 18.00
LA 10.00 – 16.00

Maksutavat

Paytrail

Copyright © 2025 · Turun Kansallinen Kirjakauppa Oy

Varaa ja nouda

Käytä vain yksittäisen tuotteen varaukseen.
Useampia tuotteita / kappaleita varatessa, käytä ostoskoria normaalisti ja valitse lopussa toimitustavaksi nouto haluamastasi myymälästä.

Monivuotiset vihannekset – Istuta kerran, nauti vuosia

  • Kenttä on validointitarkoituksiin ja tulee jättää koskemattomaksi.