Tuotetiedot
Kirjan ilmestyminen on peruuntunut.
Lama-ajan Suomessa 1990-luvulla ei monella ollut töitä eikä näin ollen rahaakaan, mutta syödä silti piti. Silloin kokattiin sitä, mitä kaapista löytyi. Joskus se oli pelkkää juustoa, joskus kissanruokaa, mutta neljän höyhtyäläisen nuoren miehen kekseliäisyydellä kaikesta sai maistuvaa. Niin syntyivät huorapata, abopata ja huorikas, joiden avulla ruokakomeron pohjalta löytyneet rippeet saivat uuden jalostuneen muodon.
Lähes 30 vuotta myöhemmin tilanne ei ole juurikaan muuttunut; yhä täytyy syödä. Pientä edistystä on ainesten suhteen kuitenkin tapahtunut, sillä Höyhtyäläistä kekseliäisyyttä ei enää hyödynnetä kissanruoan maustamisessa, mutta monet muut niukkuusvuosien ruokalajit esitellään entistä maukkaampina versioina.
Huorapata ja muita höyhtyäläisiä perinneruokia on jokapojan marttakirja, kaapinjämiä hyödyntävä tähdeopas, jonka ohjeilla vähemmän on enemmän, etenkin hyvässä seurassa. Näillä resepteillä valmistuu hyvää ja maittavaa ruokaa edullisista raaka-aineista, ruoan rippeistä ja joissain tapauksissa jopa muistakin kuin alennustarroilla merkityistä pakkauksista ainakin palkkapäivänä tai päivärahan tultua tilille.
Jonna Pulkkinen (s. 1977) on oululainen tietokirjailija, joka tunnetaan alkoholijuomia ja -kulttuuria käsittelevistä teoksistaan. Hän on julkaissut mm. teokset Jaloviinasta, kieltolaista ja long drinkeistä. Huorapata ja muita höyhtyäläisiä perinneruokia on Pulkkisen toinen keittokirja keväällä 2016 julkaistun Viinakeittokirjan jälkeen.
Marko Mustonen (s. 1967) on paljasjalkainen höyhtyäläinen, joka on työskennellyt eri puolella Suomea ja Eurooppaa. Tällä hetkellä hän toimii ravintoloitsijana Oulussa. Kokkaamisen lisäksi Mustosen intohimoja ovat jalkapallo ja rockmusiikki.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.