Tuotetiedot
Turkulainen ravitsemusalan grand old lady Hilda ”Hilu” Tolmunen teki pitkän päivätyön yrittäjänä. Hänet tunnetaan mm. Tähti-Baarista, josta hän jäi eläkkeelle 87-vuotiaana. Laajimmillaan hänellä oli seitsemän toimipistettä ja yli 50 työntekijää. Omien ravintoloidensa ohella juhlat ja yksityistilaisuudet kuljettivat energiapakkausta ympäri kaupunkia. Hänet tunnetaan Turun seudulla hyvin, sillä hänen pitopalvelunsa on vuosikymmenten varrella järjestänyt lukemattomat häät, hautajaiset, syntymäpäivät, suuret ja pienet juhlat. Puhtaan, lähellä tuotetun ja konstailemattoman kotiruoan puolestapuhuja kertoo koskettavasti, avoimesti ja harkitusti niin äitiyden ja yrittäjyyden yhteen sovittamisesta, perheen yhteisestä panoksesta ja merkityksestä kuin yrittäjyyden haasteista pitkällä urallaan. Muisteluissa vilahtelevat mm. Wahlroosien suku, Barkerin tehdas, Puolalan keskuskeittiö, Wäinö Aaltosen kahvila ja Turkuhallin avajaiset. Yrittäjän historiaan mahtuvat mielenkiintoisella tavalla yritysten arkeen vaikuttaneet ja suurta yhteiskunnallista keskustelua aikaansaaneet lakkojaksot, keskioluen vapauttaminen, peliautomaatit ja 1990-luvun tiukat vuodet.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.