Tuotetiedot
Tämä suurelle yleisölle tarkoitettu tietokirja käsittelee kattavasti erilaisia ruokavalioita. Erityisruokavaliot ovat yhä merkittävämmässä asemassa, oli kyse sitten vaikkapa paleoruokavaliosta, vegaaniudesta, gluteenin välttelystä tai esimerkiksi maahanmuuttajien uskonnollisista syistä noudattamista ruokavalioista.
Kirja on tarkoitettu sekä luku- että hakuteokseksi. Kirjan lähestymistapa on ravitsemustieteellisen numeronpyörittelyn sijaan käytännönläheinen ja jopa elämyksellinen – erityisruokavaliollakin pitää voida nauttia ruoasta, eikä kirjan lukeminenkaan saa olla pakkopullaa. Kirja esittelee myös selvästi enemmän erilaisia ruokavalioita kuin aiemmat teokset.
Monista melko suosituista erityisruokavalioista ei tähän asti ole löytynyt käytännössä mitään tietoa suomeksi. Internetin myötä yhä tärkeämpään asemaan ovat nousseet huonommin tunnetut erityisruokavaliot, kuten paleo eli metsästäjä-keräilijäruokavalio sekä erilaisten kroonisten sairauksien hoidossa käytetyt ruokavaliot. Toisaalta esimerkiksi lasten ruoka-allergiat ovat lisääntyneet. Yhä useampi suomalainen noudattaa useampaa kuin yhtä ruokavaliota tai yhdistelee niiden elementtejä.
Kirjan kohdeyleisö koostuu toisaalta erityisruokavalioita noudattavista (etenkin vastikään uuden ruokavalion aloittaneista, ruokavaliomuutoksia harkitsevista ja niistä, joiden lähipiirissä joku noudattaa erityisruokavaliota, toisaalta elintarvike- ja ravintola-alan ammattilaisista tai muuten ruokaa työkseen valmistavista.
Maija Haavisto on työskennellyt toimittajana 15 vuotta ja kirjoittanut juttuja ruokaan ja ravitsemukseen liittyen useisiin aikakauslehtiin (esim. MeNaiset, Suomen Kuvalehti, Vegaia ja Kunto & Terveys). Haavisto on Suomen Terveystoimittajien jäsen.
Finn Lectura on julkaissut Haaviston neljä aiempaa tietokirjaa, joista kolme on lääketieteen alalta: CFS:n ja fibromyalgian hoito (2010), Hankala potilas vai hankala sairaus: tietoa huonosti tunnetuista pitkäaikaissairauksista (2011) ja Uusia hoitoja autoimmuunisairauksiin (2013). Lisäksi häneltä on ilmestynyt viisi romaania ja lastenkirja Seeprakoiran seikkailut (Nordbooks 2015). Hän pitää myös suosittua terveysblogia, jolla on noin 20 000 uniikkia kävijää kuussa, osoitteessa http://www.hankalapotilas.net
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.