Tuotetiedot
Oppimateriaali kokin ja tarjoilijan opintoihin. Kirjan avulla voi opiskella Ravintola- ja cateringalan perustutkinnon pakollisten tutkinnonosien tietopuolisia asioita erinomaisesti. Yli 300 sivuinen kirja sisältää runsaasti kuvia, taulukoita, ajatuspilviä sekä huomiolaatikoita, joiden avulla opiskelu on mukavampaa ja ydinasioiden oppiminen on helpompaa vähäisemmälläkin kielitaidolla. Kirja on tehty opetussuunnitelman ammattitaitovaatimukset huomioiden ja se valmentaa opiskelijaa työssäoppimista, ammattitaidon näyttöjä ja kokin tai tarjoilijan ammatteja varten.
Kirjan tekijät ovat toimineet MaRa-alalla kymmenissä eri toimipaikoissa, niin Suomessa kuin ulkomailla sekä opetustehtävissä lehtoreina yhteensä noin 60 vuotta. Tekijät ovat julkaisseet yhteensä 20 ruoka-aiheista kirjaa, joista viisi ovat oppikirjoja.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.