Tuotetiedot
Pop-up ravintoloitsijat ja georgialaisen ruoan harrastajat, Tarja Rantala ja Vlada Kharatashvili-Niemi ovat toimittaneet uuden georgialaisen keittokirjan: Georgian keittiön aarteita. Kirjaan kootut reseptit ovat Suhumista, Mustanmeren rannalta kotoisin olevan Vlada Kharatashvili-Niemen perheen jäsenten kollektiivisesta muistista ylös kirjattuja. Toimitustyöstä on vastannut Tarja Rantala. Kuvat kirjaan on ottanut Vladan tytär Estella Niemi.
Ruokareseptien lisäksi kirja sisältää ruokailuun liittyviä muistelmia, georgialaisen kääntäjän Dimitri Gogolashvilin kirjoittama artikkeli viinistä ja ravintola Bystron keittiömestarin Sakari Ketolaisen salaisen keittiöaseensa georgialaismakujen loihtimiseksi.
Pehmeäkantinen kierreselkäinen kirja on kätevä käyttää kokkailleessa.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.